Нутрициология:
PRO – Эксперт
- Диплом с присвоением квалификации «Нутрициолог»
- Научный подход: программа составлена практикующими врачами
- Обучение в лицензированной медицинской академии

Главное о курсе
Продукты под лупой
Рассказываем, как создавать здоровую корзину продуктов и какие способы приготовления пищи применимы для разных клиентов
Формулы и кейсы
Даём точные рекомендации и пошаговые схемы работы над программой питания: от формул КБЖУ до расчёта режима питания клиента
Только конкретика
Курс рассчитан на специалистов, в нём не осталось места теории и рассуждениям, мы собрали только концентрированную практику для вашей работы
От практика
Автор курса — практикующий врач интегративной медицины, которая специализируется в нескольких направлениях — от гастроэнтерологии до нутрициологии
Кому подойдёт курс

Любителям
Всем, кому интересен здоровый образ жизни. Специалистом может стать любой желающий: мы начинаем обучение с азов.

Профессионалам
Фитнес-тренерам, коучам, специалистам бьюти-сферы. Сможете расширить клиентскую базу, начнёте преподавательскую или экспертную деятельность.

Медицинским специалистам
В любом направлении медицины знания по нутрициологии помогут достичь лучшего терапевтического эффекта в лечении пациентов — отличная возможность для развития!
Ваши навыки после обучения
Мы заботимся о репутации и соблюдении законов
Имеем действующую государственную лицензию открытого типа на деятельность в сфере ДПО. Такой тип лицензии позволяет нашим методистам самостоятельно разрабатывать учебные программы.При составлении курсов специалисты опираются на требования ФЗ РФ, ФГОС и профстандарты.
Образовательная деятельность ведётся на основании государственной лицензии №ЛО35-01215-72/00190012 от 26 ноября 2021 года.

Программа курса
Профессия нутрициолог
- Специальность “Нутрициология” и карьерные перспективы
- Взаимодействие нутрициолога и врача-диетолога
- Заработок нутрициолога на марафонах
- Открытие бизнеса, нормативно-правовые акты
- Какой статус у нутрициологии в России
- Какие специализации есть у нутрициологов
- Как нутрициологи взаимодействуют с лечащими врачами и помогают пациентам заботиться о своём здоровье
- Где и как может работать нутрициолог и сколько зарабатывать
- Как открыть свой бизнес и какие законы регулируют деятельность нутрициолога
- Как работать с самым простым и прибыльным форматом работы нутрициолога в интернете: марафоны и групповая поддержка
Основы физиологии
- Строение клетки, рецепторы, функции
- Ткани в организме человека
- Межклеточные контакты
- Опорно-двигательный аппарат
- Дыхательная система
- Кровь. Лимфа. Ликвор.
- Выделительная система
- Эндокринная система
- Нервная система. Стресс
- Иммунитет
- Основы цитологии - виды и строение клеток, как они получают питание и функционируют в нашем организме
- Виды тканей в организме, из чего они состоят и для каких сфер жизнедеятельности организма используются
- Как клетки взаимодействуют между собой и формируют ткани
- Как двигается наш организм и из чего берёт энергию на это движение
- В чём на самом деле заключается функция дыхания и почему оно так важно для нашей жизни
- За какие процессы отвечает кровь, из каких клеток она состоит и за что эти клетки отвечают
- Зачем нам органы выделительной системы, как их функциональность влияет на нашу жизнь
- Как работают железы внутренней секреции и какую роль играют гормоны
- Где скрывается центр, который принимает все решения в нашей жизни - от рефлексов до осознанных действий, и как стресс влияет на здоровье
- Как работает наш главный защитник - иммунитет, какие клетки отражают атаки вирусов и бактерий, что снижает, а что укрепляет иммунитет
Основы биохимии и биологии
- Митохондрии - энергостанции клеток
- Цикл Кребса
- Процессы окисления и восстановления в организме
- Ферменты и коферменты. Роль витаминов в организме
- Водород. pH
- Обмен веществ и энергии в клетке. Питание клетки
- Макро- и микроскопическое строение костей, химический состав костей
- Кожа
- Микробиом
- Как клетка получает энергию и как на это влияют митохондрии
- В чём глобальная функция Цикла Кребса и что такое окислительное фосфорилирование
- Какие окислительные и восстановительные реакции происходят в клетках
- Какую роль играют ферменты, коферменты и витамины
- Какой уровень pH необходим для адекватного клеточного метаболизма
- В чём суть питания клетки и какие продукты нужны организму для сбалансированного питания
- Из чего состоят наши кости и кожа и как на их состав влияет наш рацион
- Почему микробиом называют нашим “внутренним космосом”
Макронутриенты и калории
- Белки и жиры
- Углеводы и клетчатка
- Расчёт КБЖУ: правила и кейсы
- Влияние белков и жиров в энергообмене
- В чём польза и вред основных макронутриентов
- Можно ли отказаться от углеводов
- Зачем мы на самом деле потребляем клетчатку
- Как рассчитать потребление калорий и коэффициент двигательной активности
- Принципы подбора баланса макронутриентов для разных целей
Микронутриенты
- Жирорастворимые витамины. Признаки дефицита/избытка
- Водорастворимые витамины. Признаки дефицита/избытка
- Витаминоподобные вещества
- Минералы, их функции. Симптомы дефицита
- Лекарственные препараты. БАДы
- Мультивитамины: яд или лекарство
- Коллаген: как повернуть время вспять
- Виды витаминов и их основные функции
- Принципы диагностики дефицита витаминов, методы их устранения
- Взаимодействие микронутриентов между собой
- Какие вещества относятся к витаминоподобным и в каких процессах организма участвуют
- Классификацию минералов по функциям, основные симптомы недостатка минералов
- Каких витаминов и минеральных веществ не хватает потребителям в России
- Формы БАДов, нутрицевтики и парафармацевтики
- Вред, польза и принципы подбора мультивитаминов
- В каких случаях оправдан приём коллагена и как получить его из пищи
Анатомия и физиология пищеварительной системы
- Строение ЖКТ. Рецепторы
- Поджелудочная железа. Инсулин и гликемический индекс
- Печень и желчевыводящая система. Синтез и роль холестерина
- Микробиом
- Ферментация и брожение. Синтез серотонина, витаминов и короткоцепочечных жирных кислот
- Диагностика проблем ЖКТ по языку
- Правда и мифы о паразитозах
- Из чего строится наш желудочно-кишечный тракт, за что отвечает каждый орган
- Как переваривается пища, какие процессы влияют на это
- Взаимодействие органов между собой
- Функции секреции
- Истоки развития заболеваний ЖКТ и других диетзависимых заболеваний
- Как и почему развивается инсулинорезистентность и диабет второго типа
- Этапы закладки микробиоты
- Протокол восстановления кишечной микробиоты
- Процессы ферментации и брожения в ЖКТ
- Способы нелабораторной самодиагностики по языку
- Реалии заболевания паразитозами, статистика, принципы диагностики и поддержки организма в период медикаментозного лечения
Основы лабораторных методов исследования
- Референсы и оптимумы
- ОАК. Состав крови и интерпретация показателей
- Биохимический анализ крови. Комплексная интерпретация
- Липидный спектр (холестерин)
- Анализ кала. Кальпротектин. Эластаза
- Общий анализ мочи
- Референсные значения и нормы основных анализов
- Какие данные включают в себя лабораторные анализы, нужные в работе нутрициолога
- Особенности оценки в разных анализах
- Причины изменения нормальных показателей
- Практическое применение результатов лабораторных исследований в работе с клиентами нутрициолога
Формирование программы питания для клиента. Методы коррекции
- Ферментная недостаточность. Коррекция
- Пищевые аллергии. Ложные (перекрёстные) аллергии. Коррекция
- Синдром повышенной эпителиальной проницаемости. Истоки воспаления
- Способы нелабораторной самодиагностики
- Рационализация приёма нутриентов и активных веществ
- Видоспецифичное и персонализированное питание
- Свойства ферментов, особенности, классы, значения в организме
- Формы пищевой непереносимости и их коррекция
- Состав и функции барьера в слизистой оболочке кишечника
- Влияние стрессорных факторов на эпителиальную проницаемость
- Теории связи повышенной эпителиальной проницаемости и аутоиммунных заболеваний
- Как определить состояние организма через ногти, ротовую полость, кожу, стул, мочу и неврологическую симптоматику
- Общие принципы рационального потребления макронутриентов
- Как подбирать персонализированное питание для клиента
Протоколы и стратегии здорового питания
- Здоровое питание: правила и принципы готовки
- Кето-диета и интервальное голодание
- Средиземноморская диета
- Палеолитическая диета
- Low Foodmap протокол
- Диета Weight Watchers
- Дробное питание
- Интуитивное питание
- Монодиеты
- Принципы и показания элиминационной диеты
- Питание при гастрите и чувствительном желудке
- Детокс диеты
- Основные принципы здорового питания: баланс, разнообразие и умеренность
- Значение воды в рационе
- Влияние методов приготовления на сохранение питательных веществ
- Принципы построения популярных протоколов питания и в каких случаях их стоит применять
- Сферу применения и риски монодиет
- Как работает элиминационная диета при аллергии и повышенной чувствительности
- Как построить питание при различных состояниях: сердечно-сосудистых заболеваниях, метаболических заболеваниях, диабете, болезнях ЖКТ и т.д.
- Способы улучшения процессов детоксикации организма
Психологические аспекты в работе нутрициолога: психология пищевого поведения, расстройства
- Совместная работа нутрициолога со специалистами психотерапевтического профиля
- Диагностика пищевого поведения клиента
- Зависимость от сладкого
- ГТР. ТФР. ТДР. Депрессия
- Обзор видов расстройств пищевого поведения (РПП)
- РПП в практике нутрициолога
- Стресс и переедание
- Этика консультирования клиентов
- Как помочь клиенту определить проблему и найти специалиста психотерапевтического профиля
- Способы диагностики пищевого поведения клиента
- Критерии расстройств пищевого поведения
- Почему возникает зависимость от сахара и как с ней бороться
- Стадии стресса, влияние диеты и дефицитов на развитие и коррекцию тревожных и депрессивных расстройств
- Нейробиологические механизмы развития расстройств пищевого поведения
- Почему при стрессе нас тянет к еде и как с этим бороться
- Принципы консультирования клиентов для нутрициолога
Консультирование клиентов
- Организация консультации клиента онлайн или офлайн
- Оценка состояния клиента
- Тактические приёмы по внедрению и закреплению полезных практик в жизни клиента
- Проведение продающей консультации
- Принципы работы с аддиктами
- Психологические и другие приемы работы с демотивированными и сложными клиентами
- Методы подготовки и проведения консультаций, а также создание комфортной атмосферы для эффективного общения с клиентом
- Методы сбора и анализа информации о состоянии клиента для индивидуализации подхода и установления целей
- Стратегии мотивации и закрепления новых привычек у клиентов через позитивное подкрепление и план действий
- Техники эффективного общения и продаж, включая установление доверия и работу с возражениями клиентов
- Приемы для выявления причин демотивации и восстановления интереса клиента к изменениям
Питание при заболеваниях
- Совместная работа нутрициолога со специалистами психотерапевтического профиля
- Диагностика пищевого поведения клиента
- Зависимость от сладкого
- ГТР. ТФР. ТДР. Депрессия
- Обзор видов расстройств пищевого поведения (РПП)
- РПП в практике нутрициолога
- Стресс и переедание
- Этика консультирования клиентов
- Как помочь клиенту определить проблему и найти специалиста психотерапевтического профиля
- Способы диагностики пищевого поведения клиента
- Критерии расстройств пищевого поведения
- Почему возникает зависимость от сахара и как с ней бороться
- Стадии стресса, влияние диеты и дефицитов на развитие и коррекцию тревожных и депрессивных расстройств
- Нейробиологические механизмы развития расстройств пищевого поведения
- Почему при стрессе нас тянет к еде и как с этим бороться
- Принципы консультирования клиентов для нутрициолога
Основы технологии приготовления пищи
- Совместная работа нутрициолога со специалистами психотерапевтического профиля
- Диагностика пищевого поведения клиента
- Зависимость от сладкого
- ГТР. ТФР. ТДР. Депрессия
- Обзор видов расстройств пищевого поведения (РПП)
- РПП в практике нутрициолога
- Стресс и переедание
- Этика консультирования клиентов
- Как помочь клиенту определить проблему и найти специалиста психотерапевтического профиля
- Способы диагностики пищевого поведения клиента
- Критерии расстройств пищевого поведения
- Почему возникает зависимость от сахара и как с ней бороться
- Стадии стресса, влияние диеты и дефицитов на развитие и коррекцию тревожных и депрессивных расстройств
- Нейробиологические механизмы развития расстройств пищевого поведения
- Почему при стрессе нас тянет к еде и как с этим бороться
- Принципы консультирования клиентов для нутрициолога
Документы, выдаваемые
по окончанию обучения
Истории учеников
Обучение на курсе включает
Дополните ваши профессиональные знания
Программы повышения квалификации для специалистов, закончивших курс «Нутрициология PRO 2.0»

Ответы на самые популярные вопросы
Что такое международная ассоциация нутрициологов (МАН)?
Это сообщество экспертов в области нутрициологии и специалистов смежной области. МАН — лучшая возможность для начала профессиональной карьеры. Здесь вы сможете получить профильное образование, диплом и сертификат члена ассоциации, изучите актуальные вопросы нутрициологии, обменяетесь опытом с ведущими экспертами, а также найдете своих первых клиентов и быстро начнете карьерный путь нутрициолога.
Главные задачи нашей ассоциации нутрициологов — консолидация сообщества, обучение начинающих специалистов и помощь в поиске работы.
Почему стоит вступить в ассоциацию нутрициологов?
Вступление в ассоциацию предоставляет большие возможности профессионального развития и начала карьеры нутрициолога. Многие начинающие специалисты не знают как работать, с кем работать и с чего начать профессиональный путь после получения образования по нутрициологии.
Вступление в МАН позволит решить трудовые вопросы начинающих специалистов. Вы сможете:
-
быстро найти клиентов;
-
разобраться в особенностях работы с клиентами через интернет;
-
получить сертификат и собственный профиль на сайте, где о вас узнают тысячи потенциальных клиентов.
Помимо этого, члены МАН могут профессионально развиваться, изучать актуальные вопросы нутрициологии и делиться опытом с коллегами.
Какие преимущества дает членство в ассоциации нутрициологов?
Став членом ассоциации, нутрициолог сможет:
-
получить именной сертификат, подтверждающий компетентность и статус эксперта в области нутрициологии (есть цифровая версия);
-
создать собственный бренд, став известным специалистом с отличной репутацией;
-
начать зарабатывать на предоставлении нутрициологических услуг сразу после освоения профессии;
-
получить лояльность со стороны клиентов, благодаря наработанной базе и репутации ассоциации;
-
изучать актуальные вопросы и исследования в области нутрициологии, а также обмениваться опытом с другими членами ассоциации;
-
получить скидки и бонусы на участие в мероприятиях, проводимых для нутрициологов и так далее.
Кому стоит вступить в ассоциацию нутрициологов?
Стать членом ассоциации может любой дипломированный нутрициолог, слушатели наших курсов сразу после освоения профессии или специалисты смежных профилей. Вступление в МАН особенно рекомендовано:
-
врачам, работающим по смежным направлениям (например, диетологам);
-
фитнес-тренерам и health-коучам;
-
людям, которые хотят следить за собственным здоровьем;
-
нутрициологам с профильным образованием или лицам, желающим освоить профессию.
Если даже у вас еще нет образования по нутрициологии, вступление в нашу ассоциацию позволит вам получить необходимые компетенции и профильный диплом. Сразу после обучения вы будете приняты в МАН, что позволит быстро начать карьерный рост.
Как о вас узнают клиенты?
У каждого члена МАН есть персональный профиль на сайте, в котором представлены:
-
квалификация, стаж и должность специалиста;
-
диплом и сертификат члена ассоциации;
-
цифровое свидетельство;
-
город и место работы;
-
отзывы клиентов;
-
стоимость консультаций;
-
контакты для связи;
-
виды предоставляемых услуг, а также другая информация.
При поиске нутрициолога или специалиста смежного профиля в своем городе, клиенты смогут найти вас в общем перечне членов ассоциации. В зависимости от опыта работы и региона, вы сможете варьировать стоимость своих услуг для привлечения клиентов.
Члены МАН других профилей смогут советовать своим пациентам и клиентам вас. Также пользователям будут предоставляться рекомендации по выбору специалистов, исходя из места проживания или причин обращения, что позволит вам получить первых клиентов и отзывы для дальнейшего продвижения в карьере.
Сколько можно будет зарабатывать?
На начальных этапах (сразу после получения образования и вступления в ассоциацию) рассчитывать на очень высокий доход не стоит. Для начала рекомендуется наработать базу клиентов, которые смогут найти вас по профилю на сайте. Оказав первые услуги и получив положительные отзывы, вы сможете повысить расценки и привлечь больше клиентов. Например, можно сначала проводить консультации по 500 рублей.
Наработав базу клиентов и получив отличную репутацию, вы сможете повысить цены на услуги. Некоторым экспертам с большим опытом удается получать свыше 500 тысяч рублей в месяц. Многие члены ассоциации уже через год после вступления начинают получать свыше 100 тысяч рублей.
В списке много экспертов, как о вас узнают?
Цель ассоциации — не набрать как можно больше экспертов в сообщество, а предоставить участникам помощь в профессиональном развитии и продвижении услуг. Потенциальным клиентам будет предоставлена информация об экспертах на основе:
- места проживания и возможности получения услуг через интернет;
- допустимой стоимости услуг нутрициолога;
- профиля работы и опыта специалиста, а также других факторов.
Клиенты смогут найти вас по собственным предпочтениям и отзывам других людей. При этом конкретным пользователям будет выдаваться ваш профиль по заданным параметрам.
Как вам смогут доверять клиенты?
Членство в ассоциации сразу после обучения по нашим программам позволит вам документально подтвердить квалификацию. Вы получите:
-
диплом нутрициолога;
-
сертификат о членстве в международной ассоциации нутрициологов;
-
цифровое свидетельство о вступлении в МАН.
Информация о квалификации, сканы документов и профессиональная информация будут представлены в вашем профиле на сайте. Посетив страницу, клиенты смогут убедиться в уровне ваших компетенций, что обеспечит им уверенность в качестве предоставляемых вами услуг.